我的信手塗鴉

1984年從北加州舉家遷到南加州, 養小孩, 混個飯吃,

當時剛失業, 家無恆產, 老婆巧婦難為, 只有量入為出.

也幸好南加州蓬勃的餐飲業, 提供了我們給小孩進補油水的機會,

一些粵式餐館用$9.99一隻的價錢賣廣東片皮鴨,

包刮麵皮, 蔥段, 醬料.

削取肉皮後剩下的鴨架, 剁成塊狀, 裝成一盤端出.

再點個也是特價的生煎大干貝, $0.99/pc, 一人一個,

一碗湯, 一盤蔬菜, 一種肉纇,

一家四人吃得飽飽的, 價格公道, 因而樂此不疲.

時間來到2008年, 我因公出差到北京, 有緣親炙聞名遐邇的

北京全聚德烤鴨.

鴨子好吃, 服務到位, 然, 抱怨也有. 請耐心聽我道來.

北京全聚德吃烤鴨

 (一)  輝煌全聚德, 洶湧堂前車,

          待座曠時久, 轆轆飢腸渴.

（二)  侍者見如飛, 單去久不回,

           四座啖食樂, 惟吾面死灰.

 （三)  肥鴨姍姍來, 晶瑩惹人愛,

            廚師手藝好, 凌遲千刀快.

  （四) 皮肉不分家, 翼腿不離架,

           遺骨廚中去, 相見兩無暇.

  （五) 鴨子價已高, 醬餅錢另掏,

            左思還右想, 究竟誰被烤?

這幾年在台北與格友們追美食,

松山的真福記烤鴨兩吃, 讓我們連吃兩回, 欲罷不能.

烤鴨固然是個要素, 它的海鮮白菜瘦肉鍋也是讓人垂涎.

老妹搶在我之前, 先去嚐鮮, 讚不絕口.

這幾年她已經去了三回.

烤鴨昨夜入夢中, 鴨香不堪回想疫情中.

餐館美食應猶在, 只是價錢改.

只能忍著, 回不去啊.